川巴子麻辣火鍋台北

最早，川巴子於2003年開在東區SOGO附近，復興南路一段 144 號，從開幕沒多久，包子爸就成為了常客，那時的川巴子鋒頭非常健！ 主打單點的品質，高檔的食材，一個人卻只要幾百元就可以通通吃到飽，超夯的，想訂都不一定訂的到，堪稱台北超知名的麻辣鍋吃到飽餐廳！ 之後，川巴子歇業了，消失了一段時間，後來老老闆才又在松江路現址開了名叫「川夜宴」的火鍋店，繼承了當年川巴子的菜色跟吃到飽模式。 應該是前些日子，老老闆最後終於拿回來「川巴子」這個值得紀念的品牌商標，後來大張旗鼓把「川夜宴」又再度正名回了「川巴子」。

但最近吃到的「川巴子火鍋樓」真的讓我顛覆了麻辣火鍋吃到飽的刻板印象, 原來也是有好吃、有特色、品質佳的吃到飽火鍋店.

今天帶老婆跟我們家小朋友來到台北麻辣火鍋的創始店家「川巴子火鍋樓」，抱著期待又激動的心情進入店裡。 (聽說之前曾改名為川夜宴，如今又換回舊名了)

老牌麻辣火鍋吃到飽「川巴子火鍋樓」5月5日結束營業，不過在許多老客人的支持下，老闆日前宣布原址重出江湖，不過退出火鍋吃到飽，餐廳轉型單點川菜館，提供酸菜魚、水煮牛、口水雞等菜色。

???? #台北火鍋圖鑑隨著10月份即將到來～ ‼️《川巴子》，已經回來了一年‼️ 台灣也慢慢逐漸迎向全面解封的正常生活日子 《川巴子》老師傅原班人馬都還在 您熟悉的川巴子味道都沒變 《川巴子》萬事俱備，只差您的到來 專線☎️ 2516-8550 川巴子無二火鍋樓

川巴子火鍋樓位於台北市中山區，捷運行天宮站附近。 開業超過20年，以川味火鍋吃到飽聞名，價格實惠。 主打15種獨門料理鍋底，招牌麻餅、蔥油拌麵、酸菜魚、水煮牛等都是饕客必點的美味。 此外，還有多款川味涼菜吃到飽，讓你一次品嚐川味料理的各種精華。 週末尖峰時段常有排隊人潮，建議提早前往或訂位。 - 麻餅：川巴子火鍋樓招牌，味道類似炸銀絲卷。 - 口水雞：香辣鮮嫩，鹹中帶辣。 - 蔥油拌麵：蔥油香氣十足，拌麵勁道。 - 酸菜魚片鍋：酸菜味濃，魚肉鮮嫩，湯底順口。 - 香辣蟹鍋：香辣過癮，配料豐富。 - 川巴子